Arroz con salchichas

Este sabroso plato de arroz con salchichas, gambas y un toque de pimentón, va a dejar a nuestros comensales sin palabras.

Receta de arroz con salchichas

Ingredientes para preparar arroz con salchichas

  • 4 tazas de arroz
  • 200 gr. de salchichas frescas
  • 200 gr. de gambas peladas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar arroz con salchichas?

  • Haremos el arroz con salchichas de la siguiente manera. Primeramente preparamos todos los ingredientes. Picamos la cebolla, el pimiento y el ajo, en trocitos muy pequeñitos, y la salchicha en rodajas un poquito gruesas.
  • Con los ingredientes listos para empezar a cocinar el arroz con salchichas, lo que haremos ahora será echar un chorro de aceite en una sartén grande y honda. Ponemos al fuego y cuando esté caliente echamos la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando este todo bien pochadito, incluimos las salchichas y las gambas, rehogamos durante un par de minutos, y agregamos una cucharadita de pimentón, y el arroz. Damos unas vueltas, vertemos 8 tazas de agua y añadimos un poco de sal.
  • Cocemos el arroz con salchichas durante 15 ó 20 minutos (hasta que lo probemos y esté tierno), apartamos del fuego y dejamos reposar 1 minutos.
  • Foto orientativa:jeffreyww
  • 20 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de paella
  • Enviada el 20/03/2013
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